パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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ストレス。
f0157358_23401735.jpg
今日は朝1番に爪の様子を診せに病院へ。
あと1週間ほど抗生物質飲んで様子見ることに・・・。
来週末はまた病院へ行かねばなりません。
大嫌いな病院なので行くだけで心身ともにお疲れモード。

ストレス大敵だけどこればっかりは仕方ないもんねぇ。
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# by chihuadog | 2009-06-27 23:48 |
あめ色たまねぎマフィン。
f0157358_14271072.jpg
玉ねぎいっぱいもらったので焼いてみた。
美味しく焼けたけどスライスした玉ねぎがちょっと食べにくかったので
次はみじん切りにしてみよう。
チーズを入れたりカレー風味にしても美味しいかも♪

ドルチェ・BP
卵・なたね油・ヨーグルト・牛乳・コーングリッツ・玉ねぎ・塩・黒胡椒
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# by chihuadog | 2009-06-27 12:56 | スイーツ
ルビーグレープフルーツ酵母。
f0157358_12493581.jpg久しぶりの自家製酵母は実家から
もらったルビーグレープフルーツで。

ほんのりピンク色になるかな?と
期待してたけど全くならず。

苺に続きピンクの可愛いらしい酵母エキスが
作ってみたい!何が一番良いんやろう?

プラム?さくらんぼ?

やっぱり手頃のところで
ピンクグレープフルーツかなぁ・・・。

気温が高いと育つの早い。3日で完成です。

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# by chihuadog | 2009-06-27 12:48 | 酵母づくり
続・Coharu*bagel
Coharu*bagel の続き。

抹茶ミルク  よくばりチョコ
f0157358_17151475.jpg

ココア生地にチョコ+ホホワイトチョコ入。
スライスした時、チョコ少なっ!って思ったけどトーストして食べると
ちょうどいい感じにとろけて、チョコの効果で生地ももっちりしっとり美味かった。
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抹茶生地にホワイトチョコ入。
抹茶の風味はそれほどしなかったけどパサつきもなくまろやかなお味。
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チョコも抹茶も酸味は全然感じられませんでした。

全粒粉
f0157358_1716010.jpg

こちらは他のベーグルに比べて小ぶり。
小ぶりな分、ふかふかでは無くわりと詰まった感じ。
ソフトだけどヒキがある好みな食感でした。でも酸味若干あり。
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黒ごま贅沢チーズf0157358_17162179.jpg

ちょっとイビツな形やな・・・と思ったら、べこーっと凹発見。
f0157358_17163473.jpg

モッツァレラ・プロセス・クリームチーズの3種類入りらしいけど
あまり分からなかった。ヒキは相変わらず凄いけど今回食べた中でクラムは
一番ふかふかでした。ごまとチーズいっぱいで美味しいので◎やけどね♪
f0157358_17164513.jpg

ウワサどおりヒキ強しなベーグルで美味しかったけどリピは微妙。
違うフレーバーもちょっと食べてみたいしなぁ・・・。悩むところやなぁ・・・。

あっ!でもおまけで付いてたはちみつ紅茶がめっちゃ美味しかったので
やっぱりポチッとしちゃうかもです(笑)
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# by chihuadog | 2009-06-25 17:36 | ベーグル
ブラウニー&ル・プチメック
ろんろんさんに頼んで買ってきてもらったBrowny
やっぱり美味しい。ありがとうございま~す。
私も祝日狙って買いに行こう!

オレンジクリームチーズベーグル
Brownyを初めて通販した時に限定ベーグルだったこのベーグル。
定番になってうれしいな♪
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ブルーベリーベーグルf0157358_22582313.jpg

初めて食べるフレーバー。ん?いつものもっちり感は少なめ。
これがTYPE-50なんかな?と思ったら従来のTYPE-60。
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オレンジピールスコーン(手前) チーズ&レーズンスコーン(奥)
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どっちも美味しい。しっとりさくっとジューシーなBrownyのスコーン大好き。

お土産で貰ったベーグルドーナッツ(ヘーゼルナッツチョコ)
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ベーグルのドーナツって初めて食べました。弾力あるのねー♪
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。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。


こちらもお土産でもらったル・プチメックの可愛い食パン。

はちみつ  マーブル
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デニッシュっぽい生地でトーストするとさくさく。そのまま食べても◎
角食ってやっぱり可愛い。可愛いくて美味しいパンを食べてると
なんだか久しぶりに角食に挑戦したくなってきちゃいました。
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# by chihuadog | 2009-06-24 23:14 | ベーグル