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パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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hohoemi & Flip up!(スコーン編)
プレーン(Flip up!)
このぷっくりした可愛い姿。私好み。
食べて見るとしっとりふんわり優しいお味♪
そのまま食べても◎ 軽く温めて蜂蜜たっぷりかけて食べたらさらに◎
うちの旦那も美味しい!と誉めておりましたわ。
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ホワイトチョコ( Flip up!)
こちらはザックリした感じかな?と思いきやすっごいこちらもしっとり柔らか♪
ややねっちょり感があるのはきっとホワイトチョコのせいやろね。
美味しいな~♪
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カカオスコーン(hohoemi)
サクサク&ザックリしててこれまた美味い♪チョコ好きなにたまらんかも☆
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Flip up! もhohoemiもベーグルやぱんだけじゃなくスコーンまでこんなに
美味しいなんて・・・また食べたいな~。ご馳走様でした(*^。^*)/

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ついでに私の作ったスコーンも(^_^;)
パンプキンラムレーズンWチョコ
(酵母:バナナ 粉:ドルチェ)
南瓜生地に
  ラムレーズン&ホワイトチョコ入。

冷蔵庫にて4日間発酵。
ふんわりしっとり焼き上がりしました♪

スコーンはやっぱり丸い方が
可愛いかな?今度は丸い型で
抜いて焼いてみよう~っと☆


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by chihuadog | 2008-04-30 22:55 | お店ぱん
可愛すぎて・・・
買ってきたぱんの仕分けを始めると
ぱん袋から離れないので囲ってみました。
アルくんどれから食べますか~?
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僕コレがいいなぁ~♪
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ぱんの片付けも終わり一安心で
お昼寝タイム。時々、こんな風に
部屋の中途半端な位置で寝たり
するんです。

遠くから見るとちんまりと小さくて
その姿がたまらなく可愛いくて♪

つい触りたくなるんですがそこは我慢。
只今、我が家にお触り禁止令発令中デス。
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でも我慢できずお触りしちゃって起しちゃいました(-_-;)
寝ぼけ顔でぼぉ~っとしております。これまたカワイイーー(*^。^*)/
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私って1日にいったい何回カワイイーを言ってるんやろう・・・(笑)
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by chihuadog | 2008-04-29 22:43 |
NORA TORA 春マルシェへ♪
f0157358_18414210.jpg数名の作家さん・アーティストさん・ぱん屋さん達で展示販売をする1日マルシェへお出かけ♪
ぱん屋さんは「花風」と「たれかそ」のみ

どちらも女性の方が自宅で焼いて販売
してる自家製酵母のぱん屋さん。

「花風」はこの辺では有名なぱん屋さん。
今はぱんの販売をいてないのでイベント
なんかに出店する時にしか食べれない
貴重なぱんなのです。

ってなわけで開店10分前に着いたら
もう行列が出来ておりました(^_^;


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マルシェオープンとともに
目指すは一番奥にある花風へ。

みんな同じみたいでこのありさま。

小さなコンテナハウスの中が
熱気でムンムンしておりました。

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もう何が何だか分からない中
とりあえずベーグル3種類はGet!
あと数種類のぱんを必死に両手で
抱きかかえ無事お買物終了。

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15分後にはこんな感じ。

マルシェは11:00-17:00
なんですけど・・・(^_^;)

はよ行って良かった~

こんな可愛いロールケーキも売ってました。
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そしてお次はたれかそのコーナーへ。
こちらのぱん屋さんは昨年オープンしたばかりでそれほどまだ有名で
ないのかすんなりお買物できました。
っていうかお隣のブースなんで花風のぱんを買うお客さんが
たれかその前までいっぱいでなんだかちょっと可哀想でした。
それでもお店のお姉さんは笑顔ですごく親切に丁寧にぱんの説明して
下さってとっても気持ち良かったな~。そういうのって大事ですもんね。
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こんな可愛いフェルト雑貨もありました。

可愛いくてつい買ってしまった♪

このOSSAN雑貨たちに一目ぼれ♪おっさん可愛いすぎるやん!
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外にもこんな椅子が売ってました。
欲しかったけど9800円だったんであきらめましたけど。
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家に帰って1人ぱんおふをする私なのでした(笑)
購入したぱんレポはまた後日。。。
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by chihuadog | 2008-04-29 19:22 | お店ぱん
姫路菓子博へ(その3)
最後のテーマ館へ。
こちらは午後2時半頃に行ったのですが並ぶことなくすんなり入れたし、
結構人がいるわりにゆっくりじっくり見ることが出来ました♪
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お菓子の地球儀。
日本を中心にパシャリ。

誰?この子??(^^ゞ

お菓子の日本丸
本物の模型みたい。これがお菓子で出来てるなんてほんまにスゴイ!
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デッキの上にも可愛い人達がいっぱい。
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沿道もさりげなく可愛いー!
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パン職人さんかしら?
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海も水飴で出来てるそうです。恐れ入りました。。。
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お菓子ばかりでなくパンのコーナーもありました♪
パンのエッフェル塔です。
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塔の下にいる人達がこれまた可愛い(*^_^*)
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ほんまにパン?どうやって作ってるんやろう?
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こんなアンティークな型なんかも展示されてて私はこの館が一番良かったかも♪
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これ全部クグロフ型なんです。いろんな型があるんやな・・・。楽しい♪
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最後はまったりお茶を楽しみました。

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抹茶と和菓子でほっこり。
あんこ苦手な私でもあっさりしたお茶菓子だったんで食べれました。
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ちょっとしたハプニングなんぞもありましたが無事我が家の姫路菓子博が終了しました。
疲れたけど楽しい1日でした(*^_^*)
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by chihuadog | 2008-04-28 12:56 | 雑記
姫路菓子博へ(その2)
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お次に向かったのは一番人気かと
思われるテーマ館。

館内の作品は全てお菓子で
作られてるらしい。

こちらも3時間待ちの大行列。
しかも入場規制でこれまた「並ぶな」
との声がありましたがしっかり並ばせて
頂きましたよ。

並ぶ事、2時間40分でようやく入館。
館内にいたのはたった10分。
まぁ仕方ないんやけどね・・・^_^;


全てお菓子で出来てます。
姫路城の周りを歩く大名行列には有名人もいっぱいいるらしいけど
志村けんのバカ殿様しか見つけれなかったです。
なんせ立ち止まるなと係りの人がウルサくて・・・<(`^´)>
1/50の大きさだけど大きかったな~。
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まるで本物の花みたい。お菓子には見えませんわ。
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凱旋門までありました。
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私はこれが一番気に入りました♪
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まだまだいっぱいすごい作品ありましたけどお次のテーマ館へ移動です。
その前に小腹がすいたので↓食べました。
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私が食べたのは
播州赤穂名物 塩ソフトクリーム

ほんのり塩味?なお味でした。


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旦那は姫路に来たら
やっぱりコレを食べなければ!
ってことで姫路おでん
食べてました。

見た目は普通のおでんと変わりません。
姫路の方はしょうが醤油で食べるのが主流みたいです。
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小腹を満たしてお次へ進みます。
次のテーマ館へ行く途中、いきなり動物園が出現!
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だちょうサン
  こんにちわ~♪

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ぞうサンやっぱり
     大きいな~。


動物園なんて何十年ぶりかな?ちょっとうれしくて動物園満喫しました♪

そして最後のテーマ館へとひたらすら歩き続けます。

続きはまた後程すぐ。。。
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by chihuadog | 2008-04-28 11:53 | 雑記
姫路菓子博へ(その1)
昨年より楽しみにしていた姫路菓子博へ本日行ってきました。
開催当時より平日でもパビリオンは最低でも1時間待ちとか聞いていたので
日・祝はそれはもうすごい人やろうと覚悟はしてたつもりだったんですが
甘かった。ものすごい人・~~!
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入場ゲートに着いたのが8時半すぎ。ゲートが開くのは9時半。
ゲートは3つあるのですがどこも大行列。早い人で7時くらいから並んでるとか(^_^;)
そりゃ8時半すぎなんて遅すぎですね。

とりあえず並んでゲートオープンと同時に見るより食べるを優先して
夢のスイーツカフェへ。私達が到着した時刻、9時40分頃だったと思います。
入場規制で並ばないで下さいとの係りの人の声が・・・。

えっ?しょっぱなやのに入場規制って・・・並ぶな?何言うとん?って事で
もちろん最後尾並びました。私達の後ろにすぐ行列できてましたし(笑)

旦那が並んでる間にお隣のお菓子の工場へ。
並んでる人もなくすんなり入れました。
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チョコレート火山
マグマに見立てたチョコレートが火口から吹き出すらしい。
私が見た時は噴出すというより流れ出てた感じでした。

5分くらい館内見たて出たらもう大行列になってました。
先見てて良かった~。


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トルコアイスを手土産に
旦那の待つ行列へ。

待ち時間は2時間って書いてましたけどわりと順調に進んで40分程で入れました。
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ここでしか食べれないケーキ達がいっぱい♪
中でも各お店の3大美女ケーキと呼ばれるの物
を食べてみることにしました。

「いちじくのフラン」 アンリシャルパンティエ
カスタード風味のタルト
ごろっとでっかいいちじくが3粒入ってて、まったりカスタードと相性抜群♪
めっちゃ美味かった~!私はコレが一番良かったです。
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「ライチのブランマンジェ」 アンリシャルパンティエ
ライチのさっぱりした味だけど濃厚で美味しい味。
旦那はコレが一番良かったらしいです。
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「フロマージュフィグ」 ユーハイム
レアチーズっぽくてこちらも美味しかったです♪
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チーズムースで覆われた中はいちじくのソースやいちじくスポンジ入。
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「トロワ・プランタン」 アンテノール
トロピカルな味かと思いきや抹茶ベースで中には餡子入ってました(・.・;)
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「抹茶と桜のケーキ」 パティスリー サ・ソ・ボン
桜と抹茶のムースの2段重ねでお飾りには小豆。
↑のトロワ・プランタンと味がかぶってしまいました(笑)
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夫婦2人で5個のケーキをわけっこして食べました。
おなかもいっぱいになったのでさらに大行列のところへ移動です。

今日はここまで。続きはまた明日(^.^)/
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by chihuadog | 2008-04-27 22:56 | 雑記
BP vs 酵母
久しぶりにBPでマフィン焼いてみました。

抹茶ホワイトチョコマフィン ドルチェ BP マーガリン
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定番やけどやっぱり美味しいな♪
酵母ほどではないけどBPでもしっとりふんわり焼けました。
なんで??BPで作るといつもざっくり重たい感じになるのになぁ・・・。
何がどういつもと違ってたのか全く分からない私(^_^;)
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こちらはバナナ酵母で焼きました。

ココアバナナマシュマロマフィン 
ドルチェ バナナ酵母 
オリーブオイル少々 
バター(マーガリン)不使用

マシュマロを使うは初めて。
とりあえず焼く前に乗せてみた。

結果こんな事に・・・。
マシュマロがべちょ~どろ~っとなって横へズレたりしてなんか見苦しい(T_T)
もっとぐっと中へ押し込まんとアカンかったんやろうか?
マシュマロって難しいな~。今度は中へ入れてみよう。
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中にはバナナを入れてみました。カスタードっぽく見えてるのは生バナナです。
バターを使わないでしっとりさせる為にバナナを2本つぶして混ぜ、オリーブオイル
を小さじ1程投入。おかげでもっちりして2日経ってもしっとり柔らかくてびっくり!
見た目はいまいちですけど・・・。
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結論から言うと酵母マフィンもBPマフィンもどっちも成功すれば美味いって事やね(^^♪
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by chihuadog | 2008-04-26 22:50 | スイーツ
バナナ酵母のぱん
今週作ったぱんです。

胡桃のリュス バナナ酵母*リスドォル
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ミニソフトフランス(クリチ入り) バナナ酵母*リスドォル
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久々に作ったリュス。シンプルでやっぱり美味しいな~♪
なんといっても形成が楽。適当に切るだけやもんね。

ソフトフランス風の生地にクリチをたっぷり入れすぎ焼いてる間にクープの
隙間からどんどんあふれ出ちゃいました(^_^;)
見た目はぶちゃいくちゃんですがお味はまぁまぁ美味しくできました♪
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by chihuadog | 2008-04-26 22:30 | 酵母ぱん
初☆モミパン
あのウワサのモミパンのベーグル&パンが我が家にもついに!

ヘルシーPBf0157358_1355842.jpg

甘くないピーナッツバターがたっぷり♪胡桃も入っててウマイ!
普段食べてるのは甘い甘いピーナッツクリームなので
こういう塩気の効いたのはなんか新鮮でクセになりそう。
SKIPPY買いに行こう~♪
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シナモンアップルカスタードf0157358_1443126.jpg

トーストすると皮バリッ☆
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煮リンゴ入りのカスタードで巻きこんであってすごく美味しかった。
アップルカスタードパイみたい♪
カスタードクリームって巻き込むの大変そうやのにスゴイなぁ・・・。
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ディアボロジンジャーf0157358_1462127.jpg

ディアボロジンジャーってあの炭酸飲料のディアボロジンジャー?
水分がそうなのかな?食べる前からドキドキでした。
しかし!めっちゃ美味しぃぃぃ~!
ジンジャーの風味が弱すぎず強すぎずまさにちょうどなお味♪
こちらは↑のベーグル達に比べてギュッと詰まってハードでした。

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チョコチョコセーグル

でっでかい!
大きさにびっくり(笑)
20×20cmくらいあるかな?
でも可愛いー(*^_^*)


ブラックココア生地になるのかな?
中にはビターなチョコがごろごろ入ってました。
ガトーショコラみたい♪そのまま食べても◎
トーストするとチョコがねっちょりになってこれまた違う食感で◎
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お初モミパンは感動でした。特にチョコチョコセーグルには参りました。
貴重なモミパンのおすそ分けほんまにありがとう~!沙織ちゃんに感謝ですヽ(^o^)丿
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by chihuadog | 2008-04-25 12:55 | ベーグル
チーズケーキBOX & 朝の八甲田
すっかりアップするのを忘れてた・・・。
ベルメゾン チーズケーキの会 3月は まるたや洋菓子店
チーズケーキBOX
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タルト生地になってて、サワークリーム(上)&デンマーク産のクリチの2層タイプ。
タルトは今までで一番サクサクだったけど肝心のチーズ部分は普通でした。
お取り寄せでかなり人気あるらしいけど我が家にはもひとつでした。
味覚ってそれぞれ違うので評判もあてになるんだかならないんだか微妙やわ。
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4月のチーズケーキはアルパジョン
朝の八甲田

うん。これはめっちゃ美味しい♪ふわふわとろ~り。
コクもあって今まで一番美味しいかも☆★☆
↑これたぶん何度も言ってると思うけど・・・^_^;
15個入りですが夫婦2人で1箱全部食べれちゃうほど美味しいです。
でももったいなかったので3日間に分けてちびちび食べました。
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大きさを比べる物がなかったので
常備してある珈琲チョコで比べてみた。

催事とかで近くに来たら絶対買うな。コレ(*^^)v

こんなちっこいんやもん。
1口ぱくっ。また1口ぱくっと。
ついついね・・・。


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by chihuadog | 2008-04-25 12:50 | スイーツ