パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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2008年 08月 04日 ( 2 )
オーガニックなマフィン
南瓜胡麻マフィン  酵母:ヨーグルト酵母  粉:ドルチェf0157358_22582864.jpg

サツマイモっぽく見えるけど南瓜マッシュを練りこみました。
バターは使わず、油分として生クリーム少々とオリーブオイル少々。
水分が少し足りなかったのでソフトながらもしっかりした生地になっちゃいました。
中にちょこっとだけ南瓜餡入れてみました♪

黒糖バナナマフィン 酵母:ヨーグルト酵母  粉:ドルチェ
f0157358_22585497.jpg
こちらもバター不使用。油分はオリーブオイル少々のみ。
バナナ2本も使ったのでしっとりふんわりな生地になりました♪
ただ黒糖の味が強すぎてバナナの味があまりしなかったのが残念。
胡桃も細かく刻みすぎてどこに入ってるのやら・・・(^_^;)
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by chihuadog | 2008-08-04 22:56 | スイーツ
サチパン
名古屋に行かないと買えない週末限定のパン屋さん「サチパン」。
そんな貴重なサチパンのベーグルを頂いちゃいました。
すっごい食べてみたかったんでめっちゃうれしかったな♪
ベーグルちゃん有難う~~!

ライ麦(チェリー酵母)f0157358_17173116.jpg

むっちり可愛いらしいBODY。ハードすぎずでもヒキがあってもろ好みやわ♪
酸味も全然ないし、粗挽きなライ麦のプチプチな食感が食欲アップ☆
f0157358_17174475.jpg

ブルーベリークリームチーズf0157358_1715812.jpg

ブルーベリーの練り込まれた生地にさらにブルーベリー&クリチ入。
これはもう文句なしに美味いわ♪
f0157358_17152614.jpg

オレンジマンゴー
f0157358_1716617.jpg

オレンジピール練り込み生地にマンゴーがどっさり!
オレンジ×マンゴー??って思ったけどめっちゃ美味い!
すごいな~。美味しく食べながらお勉強になりました(^_^)v
f0157358_17171369.jpg


いつか買いに行けるといいなぁ~♪
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by chihuadog | 2008-08-04 17:32 | ベーグル