パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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GW中に作ったスイーツ達
お次はスコーンとマフィンです。

f0157358_16491136.jpg
抹茶&苺(ドライ)&ホワイトチョコスコーン
粉:ドルチェ
酵母:ブルーベリー酵母


ラズベリー&苺(ドライ)&サワークリームマフィン
粉:ドルチェ  BP使用
f0157358_16513083.jpg

ARIレシピを参考に作ってみました。
これほんとにチーズケーキみたい♪生地+フルーツ+サワークリームの順で
交互に重ねて焼くので焼き上がりはねっちょりな感じで焼いてる時、
あまり上に膨らまず横へと流れる感じに・・・これでいいのかな?
f0157358_16523831.jpg

バナナチョコカスタードマフィン
粉:ドルチェ  BP使用

大爆発マフィンを作ろう!と頑張ってみました。
しかし!大失敗です。中にカスタードを絞り込んだので同体部分が
柔らかかったため、型から外すとき、崩れてぐちゃぐちゃの大参事に
なってしまい、4個中この1個だけなんとか救出しました。
でも今にもカサの部分がとれそうやし、カットしても崩れそうだったので
断面画像無。そんな不安定なマフィンを無謀にもお友達へと旅立たせて
しまいました。無事、食べれるかなぁ・・・。不安です(@_@。
f0157358_16561450.jpg

f0157358_1743388.jpg
南瓜・さつまいもキャラメルマフィン
粉:ドルチェ  BP使用

シナモンをトッピング
お飾りに中心にキットカット
生地にキットカット入り

と3種類作ってみました。


f0157358_1754523.jpg
生地はすりつぶし南瓜入。
具は南瓜とさつまいも。
キャラメルチョコチップも
たっぷり入ってるので甘いです。

具にこれまた偏りありで
ほんまにお友達に申し訳ない。
型に生地入れてから具を
入れたら良かったなぁ・・・。
これまた反省です。


↑バナナチョコクリー大参事の後なのでシンプルなマフィンの型にして焼きました(^^;

今回は酵母マフィン作りませんでした。ARIレシピで作りたかったので☆
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by chihuadog | 2008-05-07 17:28 | スイーツ
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