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パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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南瓜食ぱん
パネトーネマザー粉末で食ぱんを焼いてみた。
面倒な種起こしが要らないドライイースト感覚で使える天然酵母。天然酵母なのに
短時間でふわふわぱんが焼けるなんてすごすぎです。
いろんなサイトで酵母と粉の相性などでちょっと扱いにくいって書いてたりもしたけど
今回は南瓜の水分もあってかふわふわの食ぱんが焼けましたよ♪

パネトーネマザーでぱん作り☆これからまた1つ楽しみが増えました。
南瓜食ぱん_f0157358_22302540.jpg
「南瓜食ぱん」
 
パネトーネマザー粉末
国産小麦(香麦)
南瓜(北海道産)


南瓜食ぱん_f0157358_22304876.jpg

ちょっと焼色が濃すぎかな・・・(^_^;  次はもうちょっと温度下げてみよう。
by chihuadog | 2007-12-29 22:38 | 酵母ぱん
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