レーズン酵母でメープルクリチ
ベーグルを作る予定で生地を
コネコネ。どーもいつもより
生地が硬い。コネればコネる程
硬くなっていく生地。
水とメープルシロップの配合を
どうやらミスってしまった。
このままベーグルにしたら
恐ろしい物が出来上がると
思い、薄く伸ばしてピザ生地へ
と変身してもらいました。
ちょっと甘い生地でしたが
ちゃんと美味しいピザが
出来上がりました♪
でも疲れました。伸ばす時
かなり力要りましたもんで。
今度はちゃんしたピザ生地レシピで作ってみよう~っと♪もっと美味しく出来そうやわ(^_^)