パンと犬とスイーツな日記
by chihuadog
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有馬へ。(パン編)
昨日、有馬温泉へ行ってきました。結婚記念日ランチをするために・・・。
有馬温泉と言えばこちらのパン屋さんです。
森のパン屋さん igel
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自家製酵母(レーズン)で焼いた美味しそうなパンがずらり。
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igel とはドイツ語でハリネズミだそうです。
だから店内には可愛いハリネズミがいっぱい♪
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こだわりがいっぱい その1
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こだわりがいっぱい その2
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f0157358_10134421.jpg
焼きたてのレーズンスティックが
やってきたのでこちらもお買上げ。

クロワッサン生地に
レーズンフィリングがたっぷり。

このレーズンフィリングは
酵母をおこす時に使用した
レーズンを蜂蜜で煮て作った物。
ほぉ~!なんてスバラシイ!

蜂蜜で煮るのかぁ・・・。
といいお勉強になりました♪


で、熱々だったのでこのあと豪華ランチ行くのに車内でがぶっと食べちゃいました(笑)
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買ったパンレポはそのうち・・・。

有馬(ランチ編)へ続く。。。
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by chihuadog | 2009-03-09 11:00 | お店ぱん
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